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柿子不能和什么一起吃相克

時間:2020-12-17 15:37:04 來源:趣丁網 作者:小楓子

現在正是吃柿子、柿餅的季節,香甜多汁,味道非常好。不過吃柿子要注意了,像高鈣高蛋白的食物一定要間隔幾個小時之后再吃,空腹吃柿子也要少吃,不然很容易在胃里形成柿結石,影響胃部舒適。尤其是那種很澀的沒有成熟的柿子,里面鞣酸含量多,更容易形成柿結石。

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柿子不能和什么一起吃相克

柿子和很多東西都不能一起吃,所以最好還是單獨吃比較好。像海鮮、酒類、甘薯、海帶,這些都是不能一起吃的。還有一些豐富蛋白質的食物,比如螃蟹、章魚等也不能連著吃,容易導致腹痛,腹瀉等癥狀。當蛋白質遇到柿子中的單寧時,很容易凝結為鞣酸蛋白,該蛋白會在胃和腸中積聚,從而引起嘔吐,腹痛,腹瀉和其他癥狀。另外柿子吃多了也不好,里面的鞣酸會形成凝塊,導致結石。柿子中的柿子膠酚和果膠會在遇到胃酸時凝結成纖維狀團塊。 地瓜的淀粉含量較高,會刺激胃酸的分泌。

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柿子和相克食物隔多久

建議間隔開4~6小時左右。

柿子含有更多的單寧酸和果膠。 在空腹的條件下,它們在胃酸的作用下會形成大小不同的團塊。 如果這些團塊無法通過幽門到達小腸,它們將留在胃中形成胃柿子結石。 不要與螃蟹,魚,海帶等富含鈣和蛋白質的食物一起食用; 也不要與含更多淀粉的食物一起食用,例如地瓜,菠菜等。所有這些食物都容易引起柿子結石。

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怎樣吃柿子更健康

1.盡量吃成熟的柿子。未成熟的柿子鞣酸含量較高,味道澀,不好吃,盡量不要吃。

2.胃酸分泌過多的人,以及胃動力不足、胃潰瘍患者,盡量少吃柿子,尤其是味道太澀、未成熟的柿子。

3.如果吃了柿子等食物后,長期感到胃部不適,應及時去醫院檢查治療,以免病情加重。

4.柿子好吃也要適量。建議每天不超過1-2個中等大小的柿子。

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